Perhitungan biaya listrik yang digunakan dalam sekali
pengeringan
Tarif listrik per KWH = Rp 900,00/kwh
Waktu yang dibutuhkan = 6 jam
Daya yang dibutuhkan = 560 watt
Biaya yang dikeluarkan = 0,56 x 6 x 900 = Rp 3.888,00 untuk
sekali pengeringan
Harga tiap kilogram ikan segar yang dibeli berkisar antara Rp 2.500,00 – Rp 3.000,00/Kg
Harga jual ikan asin dapat dijual dengan harga Rp 18.000,00
– Rp 20.000,00/Kg
Untuk 100 kg ikan segar, ketika diasinkan akan mengalami
penyusutan sebesar 30 Kg hal ini dikarenakan isi perut ikan dikeluar kana tau
dibersihkan dan kandungan yang hilang. setiap kilogram ikan asin mendapatkan
keuntungan Rp 13.000,00/Kg. sehingga untuk 70 kilogram ikan asin mendapatkan
keuntungan Rp 910.000
Ketika pengeringan menggunakan cahaya sinar matahari
diperlukan waktu dua hari untk mengeringkan ikan sebanyak 200 kilogram. Pengeringan
dilakukan pada pukul 09.00 sampai dengan pukul 17.00 setiap harinya sehingga
dibutuhkan waktu 16 jam untuk pengeringan menggunakan sinar matahari. Hal ini
akan menjadi patokan ketika terjadi
hujan atau cuaca tidak cerah atau tudak panas. Dengan alat ini saat cuaca hujan
masih dapat memproduksi ikan asin.
Perbandingan ketika mengeringkan ikan asin menggunakan sinar matahari dan mesin pengering
| keterangan | Cahaya matahari | oven pengering |
| waktu | 16 jam | 12 jam (2 x ) |
| kapasitas | 150 kg | 150 kg |
| harga keuntungan | Rp 1.950.000 | Rp 1.950.000 |
| biaya produksi | - | Rp 7.776 |
Dapat dilihat dari perbandingan diatas dengan mengeluarkan biaya produksi sebesar Rp 7.776 dengan menggunakan alat oven pengering dapat menghemat waktu selama 4 jam dan tidak akan bergantung dengan cuaca .